Dienstag, 23. Mai 2017

Flower Power in a urban City mit Emsa CITY


 


Hallo Ihr Lieben,

so lange ich denken kann habe ich als Kind immer in einer Wohnung mit einem Balkon gewohnt, zusätzlich gab es meist noch ein Stückchen Garten hinterm Haus was mitgenutzt werden durfte. Seit es mich in die Großstadt verschlagen hat, hat es sich leider als Luxus rausgestellt eine 4 Zimmer Wohnung inkl. Balkon zu haben. Ich tröste mich also jeden Sommer das wir es nur knappe 5 Minuten bis zum Rhein haben. Aber so ganz verzichten möchte ich zu Hause auch nicht auf die Urban City. Während meine Mutter einen grünen Daumen hatte und auch aus der vertrockneten Pflanzen noch eine wunderschöne Blume gezogen hat, ist es bei mir schon etwas schwieriger. Also gibt es bei mir meist pflegeleicht Pflanzen die es auch mal verkraften einen Tag später gegossen zu werden.

Was wir aber mit dem Einzug unserer Fellnasen regelmäßig haben sind verschiedene Kräuter. Die werden hier nämlich heiß geliebt und können gar nicht so schnell nachwachsen wie sie wegfuttert werden. Ein bisschen Garten Feelling hat mir Emsa nun mit seiner CITY Produktlinie nach Hause gebracht.
 
 

 






Ich habe ja schon länger den Wunsch eine Leiter für Hängetopfe in der Küche zu befestigen. Das Problem ist aber das die Wand genau an der Stelle leider alles andere als Stabil ist. Also habe ich jetzt einfach umdisponiert. Im letzten Jahr hatte ich zwei Töpfe mit Minze einen als Ableger aus dem Garten von Bekannten mit und den anderen mal gekauft. Im Herbst haben diese dann Ihre Blätter vollkommen verloren und ich wollte sie eigentlich schon wegwerfen. Seid ein paar Wochen sind aber beide wieder voll mit Blättern. Diese sprossen aber recht schnell in alle Richtungen. Also habe ich jetzt beide an die Stelle gestellt wo eigentlich die Leiter hin los nur mit dem Unterschied das ich den beiden jetzt mit dem City Rankgitter eine tolle Rankmöglichkeit gegeben habe. Das Gitter habe ich dafür einfach in die Töpfe gestellt und die Pflanzen mit den Pflanzenschlaufen befestigt. Das Gitter steht stabil und bräuchte jetzt eigentlich keine zusätzliche Wand dahinter. Man kann es also auch auf dem Balkon oder im Garten also einfach so aufstellen.

 


Dann stellte sich mir natürlich noch die Frage wohin mit den Hängetopf. Normalerweise befestigt man diese ja an Hängeleitern oder am Balkonrand. Ich habe diesen jetzt in unsere Panellen Kerzenwand gehangen. Blümchen rein und schon sieht die eigentlich recht herbstliche Wand direkt sommerlich verschönert aus.

 


Die zwei großen Töpfe stehen aktuelle mit dem breiten Rankgitter noch bereit für einen Versuch etwas in der Wohnung anzubauen. Darüber werde ich Euch aber dann gesondert noch berichten da ich mir noch nicht sicher bin was genau ich anbauen soll. Falls Ihr hier Tipps und Erfahrungen habt was sich gut in der Wohnung anbauen lässt dann schreibt es mir doch einfach in die Kommentare. Aktuell schwenke ich zwischen Tomaten, Paprika oder was fruchtigen.
 
 



 
 
Produktinfos meines Testset
 
 
 
City Hängetopf pink hell
Preis 7,99 €
 
City Blumenkübel staubgrau 30 cm
Preis 4,99 Untersetzter 1,79
 
City Blumenkübel staubgrau 40 cm
Preis 9,99 Untersetzter 3,79
 
City Ranggitter blassgrün breit
92 cm
Preis 9,99
 
City Rankgitter schmal
115/177 cm Anthrazit
Preis 14.99 €
 
City Pflanzschlaufe blassgrün
Preis 2,99 €
 
City Pflanzenklammer Anthrazit
Preis 2,99 €
 
 
Hersteller
EMSA
www.emsa.de
 


 






Auch wenn wir aktuelle weder einen Garten noch einen Balkon haben finde ich das sich die City Produktlinie auch super in der Wohnung machen. Toll finde ich auch das es diese auch in so vielen Farben gibt hier kann man nach Lust und Laune kombinieren und seinen kleinen Stadtgarten immer wieder neu gestallten oder vervollständigen.
 
 


Mein Favorit ist auf jeden Fall der Hängetopf und das schmal Rankgitter mit den süßen Pflanzschlaufen. Hiervon werden bestimmt noch ein paar bei uns einziehen. Ihr habt noch nicht Euren Garten oder Balkon auf Vordermann gebracht? Ich habe die City Produkte schon bei Obi gesichtet aber auch in jeden anderen gut sortieren Baummarkt mit Pflanzenabteilung werdet Ihr die Produkte bestimmt finden. Oder Ihr schau einfach auf der Emsa Homepage vor bei und lasst Euch dort inspirieren. 



Pro

Tolle Farbauswahl
Gut zu kombinieren
Verschieden Größen
Untersetzer damit keine Staunässe entsteht

Kontra
Nichts gefunden



Fragerunde @ alle Leser
Habt Ihr einen tollen Balkon oder Garten?

 
Liebe Grüße

Sandra

Mittwoch, 17. Mai 2017

Sonntagskuchen: Zerbramuffins mit Kakao Puderzucker Topping Kindergeburtstagstipp




Hallo Ihr Lieben,

bisher habe ich eigentlich immer nur Puderzucker oder Schokolade als Topping genutzt. Auch war für mich ganz klar Puderzucker als Guss gehört für mich auf einen Zitronenkuchen oder alternativ auf einen Nusskuchen. Genau wie Schokolade auf einen Marmor oder Schokokuchen. Nordzucker hat sich jetzt was Neues ausgedacht und zwar einen Kakao Puderzucker der einfach nur mit Wasser angerührt einen tollen Kakaoguss ergeben soll.

Die Idee fand ich total spannend und habe ich mich sehr darüber gefreut diesen einmal ausprobieren zu dürfen. Für meinen ersten Test habe ich Euch ein paar Zebramuffins mitgebracht die richtig schnell gemacht sind aber trotzdem richtig was hermachen.

 


 

 


Backerfahrung:

Zutaten

Für 12-14 Muffins

375 g Mehl
1 Packung Backpulver
250 g Zucker
1 Packung Vanille Zucker
5 Eier
125 ml Wasser
250 ml Sonnenblumenöl
2 EL Kakao Puderzucker
alternativ 2 EL Backkakaopulver
 
Für den Guss

1 Packung Kakao Puderzucker
5-6 EL Milch

alternativ Zartbitterschokolade
oder
Puderzucker

 
Zubereitung

Den Ofen auf 180° C (Umluft 160) vorheizen.

Muffinförmchen in die Form stellen.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanille Zucker und die Eier hinzufügen und leicht verrühren. Anschließend nach und nach das Wasser und das Öl einrühren und auf höchster Stufe schaumig rühren.

 

Den Teig halbieren und in eine Hälfte den Kakao Puderzucker rühren. Sollte der Teig zu fest sein 1 EL Milch hinzugegen.

 



Mit Hilfe von 2 TL verarbeitet Ihr den Teig nun wie folgt. Ihr gebt erst einen 1-2 TL hellen Teig in die Mitte der Form, dann gebt Ihr 1 ½ TL dunklen Teig darüber, dann wieder 1 ½ hellen und so macht Ihr weiter bis der Teig aufgebraucht ist. Anschließend die Form auf die mittlere Schiene in den Backofen geben.



 

Die Muffins ca. 10 Minuten in der Form erkalten lassen dann aus der Form nehmen. Für den Guss den Kakao Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit 5-6 EL Milch verrühren. Anschließend mit einem breiten Messer auf den Muffins verteilen, trocknen lassen fertig.




TIPP

 

Zu den Muffins passt super eine Kugel Walnuss Eis aber auch ein paar frische Erdbeeren machen sich super dazu.


 
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 160° C
Umluft 180° C


 

 
Produktinfos

 
 
Kakao Puderzucker
Sweet Family Nordzucker
Preis: ca. 1,29  
Inhalt: 300 g
Hersteller
Nordzucker AG
 

 


Wenn ich sonst einen Teig mit Backkakao verfeinere habe ich öfter da Problem das wenn ich zu sparsam dosiere das dieser einfach zu hell bleibt. Als ich den Puderzucker Kakao dazugegeben habe würde mein Teig direkt schön dunkel. Genauso war es beim Guss, dieser hätte auch nach dem auftragen einen schönen dunkeln Glanz. Das auftragen auf die Muffins ging super einfach und es haben sich keine unschönen Kanten oder Risse gebildet.

 

Vorm Geschmack ist es zwar nicht so wie ein herkömmlicher Schokoguss aber ich fand dass er erfrischender ist. Er ist zwar nicht unbedingt leichter den die Muffins sind schon recht mächtig aber es ist für mich eine tolle Alternative.


 

Was mir besonders gut gefallen hat ist das der Guss richtig schön fest ist und man beim essen auch keine Schokofinger bekommt. Daher ist dieser auch genau das Richtige in der Kombi für Kindergeburtstage.


 

Ich werde den Kakao Puderzucker bestimmt mal wiederkaufen den ich finde er ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Schokoguss. Gerade wenn es mal schnell gehen muss ist dieser einfach anzurühren und trocknet auch viel schneller. 3 Päckchen warten jetzt sowieso noch darauf verarbeitet zu werden und daher werde ich Euch diese bestimmt in einem weitern Sonntagskuchentipp wieder präsentieren.


 
Liebe Grüße

Sandra




Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

 

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.

 
Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:              


Geeignet für mittlere Back Erfahrung:
☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  
☼☼☼

 

 
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Der Puderzucker wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.
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Montag, 1. Mai 2017

Sonntagskuchen: Schoko Erdbeere Vanille Schnitten mit Schmand vom Blech


 

Hallo Ihr Lieben,
 
die ersten Erdbeeren konnte ich mir an Silvester nicht verkneifen. Aber so wirklich lecker sind die ersten die von den heimischen Feldern kommen. Diese kann man einfach pur genießen. Die Erdbeeren die es jetzt schon zu kaufen gibt verstecke ich besonders gerne in und auf Kuchen. Heute habe ich eine Variante für eine größere Runde für Euch:

 

 



 
Backerfahrung: ☼☼
 
Zutaten
Für ein Backblech (40 x 30 cm)

 
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
3 EL + 400 g Zucker
600 ml Milch
575 g Butter oder Margarine
1 Päckchen Vanillin Zucker
8 Eier
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
50 g Kakaopulver zum backen
400 g Schmand
100 g Puderzucker

Für den Beleg

500 g Erdbeeren
2 Packungen Tortenguss rot

Sonstiges: Frischhaltefolie, Alufolie oder Backrahmen


Zubereitung

 
Als erstes den Pudding zubereiten. Hierfür das Puddingpulver mit 3 EL Zucker mischen und mit 100 ml Milch glatt rühren. 500 ml in einem Topf erhitzen und aufkochen. Vom Herd nehmen und das angerührte Puddingpulver einrühren, dann unter rühren aufkochen und 1 köcheln lassen. Pudding mit Frischhaltefolie bedenken und abkühlen lassen.

Den Ofen auf 175° C (Umluft 150) vorheizen.

Backblech mit Backpapier belegen. 500 g Margarine, 400 g Zucker und Vanillin Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Auf die Masse sieben und unterrühren.

 

Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Mit Hilfe eines TL kleine Mulden in den Teig drücken. Jeweils 1 TL Pudding und 75 g Margarine in Flöckchen in den Mulden verteilen. Restlichen Pudding wieder abdecken.

 

Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Schmand mit Puderzucker verrühren. Kuchen aus dem Ofen nehmen und restlichen Pudding in die Mulden geben. Backblech um den Kuchen stellen alternativ geht auch Alusfolie. Schmandguss verteilen und bei gleicher Temperatur für weitere 10 Minuten backen. Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen.


Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Auf dem Kuchen verteilen und die den Tortenguss lt. Packung zubereiten. Von der Mitte aus über die Erdbeeren verteilen und trocknen lassen. Mit Sahne servieren.

 

TIPP

Der Kuchen schmeckt auch ohne Erdbeeren prima, alternativ könnt Ihr stattdessen Rote Grütze reichen. Im Kühlschrank kann der Kuchen ca. 2 Tage aufbewahrt werden aber am besten schmeckt er frisch.



 

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Backzeit: 40 Minuten + 10 Minuten
die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 150° C
Umluft 175° C





Der Kuchen lohnt sich auf jeden Fall für eine größere Runde den die Schnitten sind schon recht hoch und mächtig. Für alle die Schoko, Pudding und Erdbeeren mögen aber auf ein Muss.



 

Fragerunde@ alle Leser?
Wie mögt Ihr Erdbeeren am liebsten?

Ich mag diese sehr gerne pur aber dann nur ganz frische. Ansonsten mag ich sie halt sehr gerne auf Kuchen aber auch zu Eis oder als Shake und Smoothie.


 

Liebe Grüße

Sandra

 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.
 

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:
       ☼


Geeignet für mittlere Back Erfahrung:
☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  
☼☼☼